企業の災害備蓄品チェックリスト｜優先して揃えたいものと選び方

災害備蓄品は、水や食料だけでなく、簡易トイレや衛生用品、保温用品、停電対策なども含めて準備する必要があります。

この記事では、企業で備えておきたい災害備蓄品を一覧で整理し、優先順位や共用・個人用の分け方、商品を選ぶ際のポイントとともに、おすすめの商品をご紹介いたします。

企業の災害備蓄品は3日分を基本に準備する

大規模災害によって公共交通機関が停止すると、従業員がすぐに帰宅できない可能性があります。
建物と周辺の安全が確認できる場合は、一斉帰宅を抑え、従業員が施設内で一定期間待機できる環境を整えることが大切です。

国の「事業所における帰宅困難者等対策ガイドライン」では、発災後72時間は人命救助に重要な期間であることから、企業の備蓄量は3日分を目安としています。

対象には、雇用形態を問わず事業所内で勤務する従業員を含めます。加えて、災害発生時に来社している顧客やお取引先などを想定し、例えば10％程度を余分に備蓄することも検討事項として示されています。

事業所の所在地によって条例やガイドラインが異なる場合があるため、自治体が発信する情報もあわせて確認してください。

参考：内閣府「事業所における帰宅困難者等対策ガイドライン」

【一覧】企業が用意したい災害備蓄品チェックリスト

企業の災害備蓄品は、生命と健康を維持するために欠かせないものから優先して揃えます。

現在の備蓄品と照らし合わせ、不足している品目や数量を確認しましょう。

簡易トイレは、成人が1日5回使用する想定で、1人あたり15回分程度が3日分の目安となります。

便袋や凝固剤だけでなく、処理袋、トイレットペーパー、消臭用品、使い捨て手袋などもあわせて準備します。

参考：東京都「事業所防災リーダー通信2024 Vol.6」

社内でまとめて管理する共用備蓄品

飲料水、主食、毛布、簡易トイレ、衛生用品、救急用品などは、従業員数と来訪者数をもとに必要量を算出し、会社の共用備蓄として確保します。

水や食料は人数分を揃えるだけでなく、実際に配布できる単位になっているかも確認が必要です。1食ずつ分かれた保存食や個包装の衛生用品は、部署やフロアごとの数量を把握しやすく、災害時にも配りやすくなります。

複数階に事業所がある場合は、一つの備蓄庫へ集中させず、各フロアの人数に応じて分散して配置します。

従業員ごとに用意・配布したい個人用備蓄品

ヘルメット、軍手、運動靴、ライト、携帯電話用電源など、災害直後に各自で使用するものは、個人ロッカーやデスク周辺へ配布しておく方法があります。

常備薬や眼鏡・コンタクトレンズ用品など、共用備蓄では対応しにくいものについては、従業員自身にも日頃から準備を促します。

生理用品や食物アレルギーに配慮した食品など、個別の事情に関わる用品は、一律の内容にせず、必要な方が受け取りやすい管理方法も考えておきましょう。

あわせて読みたい会社の防災グッズをどこにどれだけ備える？人数別の目安を解説

災害時の状況から不足している備蓄品を確認する

災害時には、停電や断水、公共交通機関の停止など、複数の問題が同時に起こる可能性があります。

品目の一覧だけでなく、どのような状況で使うのかを考えると、備蓄の不足に気づきやすくなります。

断水・排水設備の停止に備える

断水すると、飲料水だけでなく、トイレ、手洗い、歯磨き、身体の清拭などにも影響が及びます。

保存水、簡易トイレ、トイレットペーパー、処理袋、ウェットシート、歯磨きシート、ドライシャンプーなどを組み合わせて備えましょう。

簡易トイレは便袋や凝固剤だけでなく、使用済みの便袋を一時保管する場所や、回収までの管理方法も決めておくことが大切です。

停電・通信障害に備える

停電時は、執務室だけでなく、廊下、階段、受付、トイレなどにも照明が必要です。ライトは使用場所ごとに配置し、予備の乾電池と一緒に管理します。

情報収集のための携帯ラジオや、スマートフォンを充電するための予備電源も用意します。通信障害を想定し、安否確認の方法は複数決めておきましょう。

長時間の施設内待機に備える

空調が停止した施設では、季節によって寒さや暑さが大きな負担になります。毛布や保温シート、アルミポンチョ、使い捨てカイロなどを準備します。

待機場所として使用する会議室や共有スペースには、敷物、エアークッション、ゴミ袋なども必要です。長時間同じ空間で過ごすことを想定し、プライバシーや衛生面にも配慮しましょう。

けがや避難に備える

災害直後は、落下物や割れたガラスによってけがをする可能性があります。ヘルメット、軍手、運動靴、救急用品などを、必要なときに取り出せる場所へ配置します。

救急箱は人数に合った内容量かを確認し、包帯、ガーゼ、絆創膏などの不足や使用期限も定期的に点検してください。

企業向けの災害備蓄品を選ぶポイント

災害備蓄品は、保存期間の長さだけでなく、ライフラインが止まった状況で使えるか、社内で配布・管理しやすいかまで確認して選びます。

電気・ガス・水道が止まっても使えるか

保存食には、そのまま食べられるもの、水やお湯で戻すもの、加熱が必要なものがあります。

水で調理できる食品でも、飲料水とは別に調理用の水が必要です。調理時間や必要な水の量、スプーンなどの付属品まで確認しましょう。

調理不要の食品や、食品に含まれる水分でアルファ米を戻せる商品も組み合わせると、ライフラインの状況に応じて選べます。

ケース単位の数量・重量・サイズを確認する

多人数分の水や食料は、想像以上の保管スペースを必要とします。商品を選ぶ際は、1ケースあたりの個数だけでなく、外装サイズや重量も確認してください。

重いケースを高い棚へ置くと、地震で落下する危険があるほか、災害時に運び出しにくくなります。各フロアへの分散保管や、事前に従業員へ配布する方法も検討しましょう。

食物アレルギーや食事制限に配慮する

保存食は、原材料やアレルギー表示を確認し、複数の種類を組み合わせます。

食物アレルギーや宗教上の食事制限がある方も食べられる商品を一定数用意し、必要な方へ確実に届けられる管理方法を決めておくことが大切です。

防災セットの中身と不足分を確認する

防災セットは、個人用の用品をまとめて管理しやすい一方、セットだけで3日分の備蓄を満たせるとは限りません。

含まれている水、食料、簡易トイレの数量を確認し、不足分は会社の共用備蓄で補います。ライトに乾電池が付属しているかなど、使用に必要なものも確認してください。

企業の災害備蓄におすすめの商品

ここからは、企業での備蓄に取り入れやすい保存食や衛生用品、保温用品、防災セットをご紹介します。

同じ種類だけに偏らせず、調理条件や使い方の異なる商品を組み合わせて選びましょう。

【保存食】＜尾西食品＞CoCo壱番屋監修 尾西のカレーライスセット×30袋

「CoCo壱番屋」が監修したレトルトカレーと、アルファ米を組み合わせた1食分の保存食セットです。1ケースに30食入っているため、部署やフロア単位で主食をまとめて用意できます。

アルファ米はお湯または水で調理し、できあがったご飯にカレーをかけていただきます。アレルギー物質にあたる特定原材料等28品目を使用していない点も、幅広い従業員に向けた備蓄を考える際のポイントです。

ケース重量は約10.3kgあるため、保管場所と災害時の運搬方法も確認しておきましょう。

【保存食】＜尾西食品＞100g尾西のアレルギー対応五目ごはん×50袋入り

お湯または水を注ぐだけで食べられる、50袋入りのアルファ米です。スプーンが付属しているため、食器を別に用意する手間を減らせます。

お湯では約15分、水では約60分で調理でき、1袋でお茶碗軽く2杯分ほどの量があります。アレルギー物質にあたる特定原材料等28品目を使用しておらず、日本災害食認証とハラール認証を取得しています。

一般的な保存食と組み合わせ、食物アレルギーや食事制限に配慮した選択肢として備えておきたい商品です。

【保存食】＜尾西食品＞携帯おにぎり 鮭（50袋入）

袋の中へお湯または水を注いで作る、鮭味の携帯おにぎりです。お湯では約15分、水では約60分で調理できます。

袋を切り開いてそのまま食べられるため、おにぎりを手で握る必要がなく、食器も使いません。50袋入りで軽量・コンパクトなため、各フロアへの分散保管や、個人ロッカーへの事前配布にも取り入れやすい商品です。

保存食はご飯タイプだけに揃えず、移動中や待機場所でも食べやすい形状の商品を組み合わせると、状況に応じて配布しやすくなります。

【衛生用品】＜ビオレ＞ビオレu 全身すっきりシート 携帯用10枚入り×24袋セット

水を使わず、汗や皮脂、汚れを拭き取れる全身用シートです。1袋10枚入りの商品が24袋セットになっています。

無香料・メントール無配合で、天然コットンを使用した厚手のシートです。断水によって入浴やシャワーができない場合の衛生用品として、部署やフロアごとに配備できます。

シートは水に溶けないため、簡易トイレには流さず、使用後に捨てるゴミ袋もあわせて準備してください。

【衛生用品】＜ピュオーラ＞歯磨きシート 15枚入り×24袋入

水を使わず、汗や皮脂、汚れを拭き取れる全身用シートです。1袋10枚入りの商品が24袋セットになっています。

無香料・メントール無配合で、天然コットンを使用した厚手のシートです。断水によって入浴やシャワーができない場合の衛生用品として、部署やフロアごとに配備できます。

シートは水に溶けないため、簡易トイレには流さず、使用後に捨てるゴミ袋もあわせて準備してください。

【保温用品】アルミポンチョ【20セット】

頭からかぶって身体を覆う、ポンチョタイプの保温用品です。両手を自由に使えるため、着用したまま移動や作業をしやすくなっています。

20枚入りで、ケースの重量は約1.7kg。毛布よりも省スペースで保管しやすく、従業員分の保温用品を補うほか、来訪者用として追加しておく場合にも活用できます。

ファスナー付きのパッケージは、開封後に収納袋として再利用できます。

【防災セット】緊急防災24点セット

ヘルメット、ヘッドライト、携帯トイレ、静音アルミブランケット、衛生用品など、災害時に役立つ24点を防水仕様のバッグにまとめたセットです。

バッグの内側には5L・10Lの目盛りがあり、給水バッグとしても使用できます。個人用の用品を一つずつ選ぶ手間を減らし、従業員単位で配布・管理したい場合に取り入れやすい内容です。

ただし、セットに含まれる保存水は500ml、携帯トイレは2回分で、1人3日分の備蓄量を満たす内容ではありません。水、主食、簡易トイレなどの不足分は、会社の共用備蓄で補ってください。

災害時に使える状態を保つため、数量・保管場所・期限を管理する

災害備蓄品は、購入して保管するだけでは十分ではありません。商品名、数量、保管場所、保存・使用期限、点検日、担当者を一覧にし、定期的に確認します。

従業員数や出社人数が変わった場合は、必要量を再計算してください。複数階に事業所がある場合は、エレベーターが停止しても取り出せるよう、各フロアへ分散して配置します。

保存食や飲料水は期限を確認し、ライトやラジオは実際に作動させます。防災訓練にあわせて保存食を試食するなど、期限が近い備蓄品の活用方法も決めておきましょう。

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企業の災害備蓄品についてよくある質問

企業の災害備蓄品を準備する際に、総務・防災担当者が迷いやすい点をまとめました。

企業に災害備蓄品を用意する法的義務はある？

企業の災害備蓄について、全国一律の法律で同じ内容が義務付けられているわけではありません。ただし、自治体によって条例やガイドラインが設けられている場合があります。

東京都帰宅困難者対策条例では、事業者に対し、従業員の一斉帰宅を抑制するとともに、3日分の飲料水、食料、そのほか必要な物資を備蓄するよう努めることが定められています。

事業所の所在地を管轄する自治体の情報と、自社の防災計画・事業継続計画を確認してください。
参考：東京都「東京都帰宅困難者対策条例」

災害備蓄品は3日分あれば足りる？

3日分は、企業が施設内待機に備える際の基本的な目安です。国のガイドラインでは、震災の影響が長期化する場合に備え、3日分以上の備蓄についても検討することが示されています。

事業所の立地、周辺の交通状況、従業員数、来訪者数などを踏まえて調整してください。物流の復旧に時間がかかる地域では、より長い期間を想定した備蓄も検討します。

防災セットだけで必要な備蓄品は揃う？

防災セットは、ライトや保温用品、衛生用品などを個人単位で管理するのに便利ですが、セットだけで3日分の水・食料・簡易トイレを満たせるとは限りません。

購入前に内容と数量を確認し、不足するものは会社の共用備蓄として追加しましょう。乾電池や調理用の水など、使用時に別途必要となるものも確認してください。

在宅勤務の従業員にはどのように備える？

在宅勤務中に災害が発生した場合、従業員は自宅の備蓄品を使用することになります。企業として個人用の防災セットや保存食を配布する場合は、対象者、配布内容、交換時期を社内で決めておきます。

一方、各家庭の人数や環境によって必要な備蓄量は異なります。企業からの配布だけで家庭の備蓄をすべて補うのではなく、従業員自身にも必要な備えを呼びかけることが大切です。

災害備蓄品を一覧で確認し、優先度の高いものから揃えよう

企業の災害備蓄品は、従業員1人あたり3日分を基本に、飲料水、主食、毛布、簡易トイレなどから優先して準備します。

そのうえで、断水時の衛生用品、停電時のライトや予備電源、けがに備える救急用品などを加えます。共用備蓄と個人用備蓄を分けて考え、食物アレルギーや常備薬など、従業員ごとの事情にも配慮してください。

三越伊勢丹法人オンラインでは、保存食や衛生用品、保温用品、防災セットなど、企業の災害備蓄に役立つ商品をご用意しています。請求書払い・後払いや大口注文にも対応しているため、従業員数や不足している品目に合わせてお選びいただけます。

必要な品目と数量を一覧にし、優先度の高い備蓄品から計画的に揃えていきましょう。